Bài đăng trên Sức Khoẻ & An Toàn Thực Phẩm số 17, tháng 9/2012
Thạch Lựu thực hiện
1. Không khó để có thể thấy một Trần Thu Trang “thích ăn ngon” qua facebook. Cũng người ấy có thể nấu ăn ngon không?
Theo kinh nghiệm của tôi thì người biết ăn ngon thường có thể nấu ăn ít nhất cũng đạt mức khá, chỉ có điều là người ấy có chịu nấu và chăm nấu hay không thôi. (cười) Nói đùa vậy, nấu ăn là công việc vất vả, tôi có thể làm không tệ, bằng chứng là tôi nấu cho người thân, bạn bè ăn nhiều lần và chưa bị ai tránh mặt hay thù oán cả, nhưng cứ trốn được việc nấu, đặc biệt là việc rửa dọn sau khi nấu, là tôi trốn tận tình.
2. Và món tủ của Trang?
Món tủ của tôi thay đổi theo thời gian và tâm trạng thì phải. Thời gian trước thích món Nhật nên làm cơm cuốn rong biển cũng khá. Giờ ưa ưa món Hàn nên chuyển sang làm món cơm rang kim chi cũng ngon. Mai kia mà tôi nổi cơn hâm mộ món Malay, khéo món tủ đổi thành satay cũng nên!
3. Là một người viết trẻ rất kỹ càng với văn chương. Từ đó có thể suy ra thái độ của Trang với ăn uống?
Tôi cũng chẳng biết mình có khó tính trong ăn uống hay không nữa. Vì nếu bảo tôi khó, tôi có thể cãi là (more…)